Mobile Appsairline_tickets
Orvas Hotels

Otok Brač


Dolaskom na Brač ljubazni domaćini ponudit će Vas suhim smokvama, rogačem i bademima. Pored klasičnih dalmatinskih jela poput ribe, plodova mora, maslinovog ulja, tjestenine i svježeg, prirodno uzgojenog voća i povrća, bračka gastronomija nudi i svoje posebnosti.

Brački janjci i kozlići koji još nisu pasli aromatično mediteransko bilje nego samo majčino mlijeko proslavili su bračku gastronomiju još od antičkih vremena

„Vitalac“ delicija Bračke gastronomije – janjeće iznutrice koja se nabadaju komad po komad na tanki ražanj, omotane janjećom maramicom. Vitalac se jede narezan, dok se čeka da cijeli janjac bude pečen.

Specijalitet je i „butalac“ – nadjeveni janjeći but (natrljan aromatičnim biljem, zaliven na kraju vinom),

Janjeći „tingul“ (pirjana janjetina) i brojni drugi specijaliteti spremljeni od nadaleko poznate bračke janjetine

„Procip“ - radi se od mladog sira, tijekom prva 24 sata, tako što se reže na kriške i peče u karameliziranom šećeru

„Smutica“ – ukusan napitak spravljen od 4/5 svježeg kozjeg mlijeka i 1/5 crnog vina, koju je preporučivao još Hipokrat, koja kao i ostali brojni brački specijaliteti ostaju očuvani od antike sve do danas.

Valja svakako spomenuti i čuveno vino plavac, koji se na Braču pije još od iskona.





Book now!
Pretraži smještaj
Rezervirajte online

Date of arrival:


No. of nights:


Access code (optional):

Change/cancel reservation »
Currency converter

Amount:

From:

To:

 

The service uses Google currency converter.