Makarska Riviera
Da die Makarska Riviera Küche zur weithin bekannten und geschätzten Dalmatinischen Küche gehört, wundert es nicht, dass die Dalmatinische Pasticada die unangefochtene Number one der einheimischen Speisenkarte ist.
Die Dalmatinische Pasticada ist ein Rinderschmorbraten, der mit Speck und Knoblauch gefüllt und anschließend
in Rotwein gegart wird.
Dalmatinischer Prsut-Schinken und Käse gehören ebenfalls zu
den bekanntesten Spezialitäten der Makarska Riviera Küche.
Fleisch und Kartoffeln, unter der Tonglocke
gegart und mit Gemüsesalat serviert
Rafioli von Makarska ─ eine lokale Kuchenspezialität
mit Walnussfüllung
Makarana-Torte ─ Mandeltorte, getränkt mit Maraschino-Likör
